终于做出像样的菜了
2009-09-19 Permalink / 0 comments


贴两张刚来时惊叹于蓝天白云绿地时拍的PP
——偶家寝室窗外风景
因为相机在某个不幸的早上摔落到地不省人事
现在无法开机
阿门
不过今天晚上我们神奇的将豆芽马肉汤炖出了排骨莲藕汤的味道,
真是一件值得骄傲的事情呵!
为了纪念这次伟大的成功
决定记下菜谱——
一来可以与大家分享我们的口福
二来便于长时间不做忘记了做法
一举两得的事情貌似是我出国后最喜欢做的事情
因为比起一个人做事情,合作常常可以给两人带来更多的方便和喜悦
黄豆芽马肉汤烹饪方法:
在写菜谱之前还是有必要讲讲这个看似有点非“凡”的搭配的来历——因为当时只有豆芽和马肉。
不过个人觉得其他 猪 牛 羊 应该都没问题,只要在炖汤时分别注意每种肉的特点加入一些调料即可。
首先,将清水煮沸;
然后,加入两勺油(本次采用葵花油),接着将切好的肉丝和摘去根部的豆芽一同放入锅中;
待水刚开始沸腾,加入切好的蒜瓣和姜片;
沸煮2分钟后,加入盐和一小勺糖;
最后,半分钟后,即可起锅食用了。
简单方便,关键是这汤能出莲藕汤的味道,着实让我们happy了一阵。
如果你现在在无法找到莲藕的地方,建议使用此法,炖出替代藕汤的汤。
同样好喝,同样美味!
如果您试后觉得确实如此,不妨跟我留个言~~^^~~
呵呵,好喝啊!